LA COCINA DE EVA: Ensalada de jamón iberico

INGREDIENTES

- 400 g jamón ibérico

- 16 rebanadas pan fino y tostado

- 2 cebolletas

- 2 aguacates

- 2 dientes ajo

- aceite

ELABORACIÓN

Primero untamos el pan tostado con ajo y lo ponemos en el fondo del plato. Luego pelamos los aguacates y los cortamos en trocitos pequeños, poniéndolos sobre el pan.

A continuación ponemos el jamón por encima. Cortamos la cebolleta a tiras y la añadimos a la ensalada. Aliñamos con un chorro de aceite y servimos.